一缕新香出山去 一方青绿约江淮

链接地址：https://article.xuexi.cn/articles/index.html?art_id=11958562626031178828&cdn=https%3A%2F%2Fregion-anhui-resource&item_id=11958562626031178828&study_style_id=feeds_opaque&t=1747641238476&showmenu=false&ref_read_id=e46b6e67-70fd-4778-b25f-4ce763af7a98_1747659282856&pid=&ptype=-1&source=share&share_to=wx_single

五月的微风，掠过大别山，轻抚江淮大地；一缕缕茶香，飘过绿水青山，在大湖名城弥漫开来。5月16日，2025第十七届安徽国际茶产业博览会拉开帷幕，五湖四海的茶人、茶商、茶客齐聚一堂，共赴这场千年古韵的茶香之约，共寻一片叶子背后的神奇故事，共触茶旅融合在新时代的蓬勃脉动。

在这片茶香四溢的盛会上，六安茶宛如一颗璀璨的明珠，闪耀着独特的光芒。这座古老而又充满活力的茶乡，带着大别山的灵秀，从千年历史传承中走来。六安瓜片、霍山黄芽、舒城小兰花、六安篮茶、六安黄大茶……匠心品质、创新活力与茶旅风情，成为众人瞩目的焦点。

茶韵与匠心的千年对话

六安，是一座被茶香浸润的城市，茶文化历史源远流长，宛如一部厚重的典籍，每一页都散发着独特的韵味。翻开这部典籍，唐代陆羽《茶经》中，“庐州六安茶”是其最早的注脚；明代徐光启《农政全书》中，更是盛赞其为“茶之极品”……六安瓜片，能赢得如此盛誉，皆源于坚守的匠心和独特的品质。

七碗清风自六安，每随佳兴入诗坛。千年时光流转，这片叶子一直都是岁月沉淀的精华、茶人匠心的凝聚。走进六安展区，仿佛踏入了一片茶香秘境，每一款茶叶，都承载着千年的文化底蕴与自然的馈赠，悄然间化作一杯杯香茗，滋养着无数爱茶之人的心灵。

“我们主打老品种，采摘于原产地核心区，经过传统工艺精心制作，在数百个茶样中脱颖而出。”捧着“茶王”这个沉甸甸的奖牌，安徽润一农业科技开发有限公司负责人范文奇自豪地说，六安瓜片惊艳四座，凝聚着一代代茶人的匠心，这种对品质的执着追求，在岁月的沉淀中愈发醇厚，成为徽茶文化中不可或缺的瑰宝。

高品质，不仅源于自然环境的恩赐，更离不开全域“无农残”茶区和绿色生态茶园的赋能。截至目前，全市累计认证茶叶类绿色食品86个、有机农产品27个。从枝头到茶杯，每一滴茶汤，都凝结着自然精华与匠心精神。正如在合肥上班的山东小伙鲍容法所言：“板栗香、兰花韵，七分绿、三分黄，喝了十多年六安瓜片，品的就是那份纯粹，尝的就是那种愈久弥香。”

好茶，何止是六安瓜片，还有始于唐代的历史名茶霍山黄芽，以“兰草色、兰花形、兰花香”为特征的舒城小兰花，具有“降血脂、降血糖”功效的网红黄大茶，远销东南亚、被誉为“圣茶”的六安篮茶……近年来，六安市探索建立大数据管理平台，对茶园进行测绘上图、赋码溯源，实现了从茶园到茶杯的全程监控，这种科技与传统的结合，不仅保障了茶叶的品质，也为徽茶产业可持续发展注入了强劲动力。

古茶与新潮的跨界相拥

谁能想到，茶叶与精酿啤酒、中式奶茶等，竟能碰撞出美妙的火花。茶博会上，六安茶的创新成果，让广大客商眼前一亮。霸王茶姬·晴山栖谷、徽小六·六安瓜片中式精酿啤酒，便是创新的典范之作。

“我们在做好原叶茶的基础上，经过深入的市场调研，不断投入研发，将六安瓜片融入啤酒中，使其既具有茶香，又有麦香与酒香，三种香气交融，碰撞出独特风味。”中国制茶大师、徽六茶业技术总监武卫权，眼中满是自豪与兴奋：“短短一个多月，就卖了20多万箱，今年销售额预计突破1亿元。”

千年的历史荣耀，如何与当代的消费需求同频共振？六安茶企给出了答案：拓展新的消费场景，开辟新的奔跑赛道，让古老的六安茶焕发出新的生机与活力。“当前，年轻人对饮品的选择多样化，六安茶精准地抓住了市场需求，以全新的姿态，走进了年轻人的生活。”合肥当地茶商陈红深有感触。

在传承中创新，在创新中发展。这是六安茶在新时代的发展密码。近年来，六安市委、市政府持续推进“六安茶谷”建设，推动茶产业高质量发展。2024年，全市茶园面积达80万亩、产量4.86万吨、综合产值223.1亿元，均居全省第二。从茶叶的深加工到产品的跨界融合，不断拓展边界，延长产业链，创造更多可能。

一片叶子，承载着千年的文明；一缕茶香，传递着美好的向往。如何在创新的同时，不失传统韵味？如何在满足市场需求的同时，保持茶产业的核心竞争力？在茶博会的茶叶科技创新成果转化应用案例分享会上，六安茶企虚心学习，深入思考。正如中国农业科学院茶叶研究所专家所言：“只有在传承中创新，才能在激烈的市场竞争中引领潮流，让更多人爱上这片神奇的叶子。”

茶香与山水的诗意邂逅

茶，不仅仅是一种饮品，更是一种生活方式，一种旅游资源。当茶香遇上青山绿水，一个个关于诗与远方的故事，在皖西悄然上演。

“好山、好水、好茶、好民宿，我在和美乡村等你来。”舒城石关兰花茶叶专业合作社负责人龚世存，在茶博会上发出了诚挚邀请。一心做茶30多年，几年前，他看好周边的万佛山、万佛湖等旅游资源，打造了一个集观光、采摘、品茶、住宿于一体的茶旅综合体，节假日民宿客房供不应求。

一片茶叶，成就一杯香茗，带动一方发展。茶旅融合，让茶不再是一种商品，而是连接人与自然、传统与现代的桥梁。当游客们漫步在六安的茶园中，呼吸着清新的茶香，欣赏着如画的风景，他们带走的不仅是一包茶叶，更是一段难忘的记忆，一份对美好生活的向往。

“今年3月份，我们刚成立协会，这是第一次来参展。在茶博会展馆，作为唯一的镇级茶业协会，我们拥有一个独立的展区。”金寨县麻埠镇茶业协会秘书长刘善阔坦言，来自原产地核心区的茶企踊跃参展，交流经验、取长补短，希望更多游客走进皖西茶园，感受茶叶从枝头到茶杯的全过程，体验独特的茶文化魅力。

步入金寨茶园，游客们仿佛置身流动的画卷，手指轻点叶片，与茶树来一场亲密对话；漫步霍山茶厂，在制茶师傅的匠心演绎下，倾听着霍山黄芽的前世今生；徜徉舒城小兰花茶园，游人不仅沉醉于满眼的新绿，更在缕缕茶香中品尝地道美食，让视觉与味觉共舞。近年来，六安市以茶为媒，在茶园、茶文化与旅游之间架起一座桥梁，精心培育茶旅品牌，为每一位寻访者带来一场身心交融的文化之旅。

据悉，茶博会为期4天，六安市共有68家茶企参展，设1个市级馆，金寨县、霍山县、舒城县3个县级馆，1个“徽六”龙头企业馆，1个金寨县麻埠镇茶协馆，金寨县花石乡大湾村、舒城县晓天镇独山村2家企业入驻乡村振兴馆。现场签约3个重点项目，意向资金达3.05亿元。六安瓜片、舒城小兰花、“霍货有名　霍山黄芽”品牌向海内外客商作专场推介。一片片叶子，承载着山水灵气、千年古韵，品质为基、创新为翼、融合为径，六安茶正以崭新的姿态，走向更广阔的世界。